Saint-Cézaire-sur-Siagne en bref
Département : Alpes-MaritimesCode postal : 06530
Population : 2840 habitants
Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
Arrondissement : Grasse
Canton : Saint-Vallier-de-Thiey
Histoire de Saint-Cézaire-sur-Siagne
Village médiéval, Saint-Cézaire-sur-Siagne est perché sur un balcon de falaises verticales dominant la Siagne de plus de 300 mètres.La découverte en 1866 d’outils (haches en pierre polie), d’ornements (bracelets et pendeloques en bronze et d’ossements humains) dans la grotte des Clapières atteste de l’existence d’habitants à Saint-Cézaire dans des temps très reculés.
Au nord de la commune, on trouve les restes de 7 enceintes celto-ligures, appelées également oppidums ou castellaras, constitués de murs plus ou moins grossiers en pierre dont le rôle était certainement de servir de refuge pour les hommes et les animaux en cas d’invasion de pillards. Des camps refuges aux enceintes elliptiques subsistent comme celui des Mauvans, de Camp-Long, de la Capelle ou de ColleBasse.
Huit dolmens nécropoles, tous du type enterré comme tous ceux découverts en Provence Orientale, sont constitués d’une chambre (cella) et d’un couloir d’accès toujours orienté vers l’ouest. Une dalle de couverture, maintenant disparue, recouvrait la chambre et un amoncellement de pierres, dont on voit encore les traces autour du dolmen, formait le tumulus.
Plus tard, la position dominante de SAINT-CEZAIRE sur un éperon rocheux a intéressé les Celtes, les Francs et les Romains. En 154 avant JC, le consul Opimus est vainqueur de la tribu ligure des Déciates. Les romains fondent Fort Julii (Fréjus) et occupent l’arrière-pays. Ils s’installent sur le plateau et créent de grands domaines agricoles (villas) dont les restes subsistent dans la campagne. Ils enseignent la culture de l’olivier, de la vigne et du blé ainsi que la façon de les stocker, d’où l’appellation qui a prévalu depuis longtemps de Greniers de César.
En 49 avant JC, Jules César y établit un poste d’observation ainsi qu’une enceinte fortifiée et des granges à blé pour ravitailler troupes et populations. De cette époque date le pont des Gabres ou des Tuves.
Saint-Cézaire ne fut pas à proprement parler une cité romaine, mais un poste-relais de vivres ; cependant l’habitat rural dispersé (économie agricole) était important. Datant de la période romaine, ont été découverts des tombes, urnes, statuettes, débris de poteries, meules, pièces de monnaie, débris de canalisations et surtout un sarcophage trouvé dans un vallon au début du Ve siècle et qui, après avoir servi d’abreuvoir, est actuellement exposé dans la chapelle du cimetière, édifice roman du XIIe siècle.
Cézaire fut abbé de Saint-Honorat avant d’être promu archevêque d’Arles au VIe siècle. Une étymologie controversée fait remonter le nom du village aux greniers de César. Au IXe siècle, les moines de Lérins acquièrent les terres du village qui prend alors son nom définitif. Organisés en prieuré, ils poursuivent l’action des Romains : la culture, l’éducation, et les soins portés à la population. La chapelle Notre-Dame de Sardaigne, construite sans doute sur les restes d’une ancienne abbaye devient l’église du village.
Au XIIe siècle, Bérengarius de Sancti Césari, premier seigneur du village reconnaît le consulat de la ville de Grasse. Se succèderont les familles d’Esclapon puis de Villeneuve et de Grasse.
Au début du XIVe siècle, devant la menace des bandes armées, les habitants dispersés dans les hameaux préférèrent se replier sur le village en une véritable agglomération fortifiée. De cette époque, nous pouvons encore contempler les puits de la Vierge.
Au XVIe siècle, l’économie est florissante, la population augmente (plus de 500 habitants), on construit hors les murs du village médiéval. Les moulins sur la Siagne sont très actifs : blé, huile d’olive.
Le noyau actuel a conservé sa physionomie féodale. Pendant deux siècles, 500 habitants vécurent ainsi repliés avec leurs bêtes et leurs récoltes (88 maisons). De ce fait, ils s’épargnèrent les grands fléaux de l’époque : les guerres et la peste.
Au début du XVIIe siècle, fut bâti sur plan au Sud-est un nouveau quartier qui relia le centre au hameau de l’église paroissiale.
Cent ans plus tard fut érigée une nouvelle église pour remplacer l’édifice roman dévolu aux Pénitents. La Seigneurie de Saint-Cézaire qui appartenait en 1412 aux VILLENEUVE-FLAYOSC fut partagée en 1569 avec les De Grasse, seigneurs de Briançon jusqu’à ce qu’en 1718, leurs descendants vendent leurs parts au Grassois Antoine CRESP. Antoine Cresp acquiert les terres et après son anoblissement a le droit de rajouter à son nom celui du village et devient ainsi Cresp de Saint Cézaire. Lorsque la famille des Cresp s’éteignit (1819) le château fut vendu à la commune.
Des troupes de tous ordres, alliées ou ennemies y logèrent sans trop de dégâts.
Au milieu du XVIIIe siècle, la population dépasse le millier d’habitants et le cheptel compte plus de 2 000 moutons (des battues sont organisées contre les loups). Les hameaux se sont reconstitués : certains comprennent une soixantaine d’habitants.
En 1835, la commune compte deux moulins à papier, plusieurs moulins à farine et à huile (l’olivier constituant la principale ressource), des scieries, une carrière de marbre, une tuilerie. Elle avait également entrepris l’élevage du ver à soie.
Ancienne commune du Var, Saint-Cézaire fut rattachée aux Alpes-Maritimes en 1860. En 1868, la création du canal de la Siagne permit à la commune d’être alimentée en eau courante. La fontaine des Mulets est inaugurée. L’eau provenait auparavant de puits ou de citernes.
Saint-Cézaire atteint 1.500 habitants en 1885 grâce à l’immigration de montagnards. Les ressources essentielles étaient encore liées à l’agriculture : blé, vigne mais surtout l’olivier : 40.000 oliviers produisaient 100 tonnes d’huile d’olive par an.
Le début du XXe siècle connaît le développement du réseau routier ainsi que d’importantes réalisations. C’est dans les années 30 que l’économie locale régresse : la culture des céréales est abandonnée, la cueillette des olives diminue, ainsi que celle du raisin. La population décroît, il n’y a plus que 800 habitants en 1940. Il faut se tourner vers d’autres activités. Or, un jour par hasard, un cultivateur découvre une grotte qu’il aménage pendant plusieurs années et la fait visiter… On aménage un belvédère sur l’emplacement des "greniers de César" afin d’admirer la vallée de la Siagne. Les chapelles sont restaurées. Les résidences secondaires investissent les anciennes terres agricoles. L’hôtellerie confortée, artistes et écrivains font des séjours à Saint-Cézaire ou s’y installent. L’aventure touristique commençait…
source : Wikipedia
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